생면 파스타와 우드파이어로 맛을 낸 프렌치렉 <판코네>

크리스마스에는 분위기 좋은 식당에서 먹는 음식이 빠질 수 없지?! 분위기뿐만 아니라 맛까지 훌륭해. 특히 파스타는 자가제면을 통해 생면으로 파스타를 요리하는데 그 맛까지 훌륭해서 연말에 소중한 사람들과 모임을 하고 싶다면 여기를 주목해 줘

판코네는 지도에 저장해 뒀던 맛집이야! 신용산에서 약속이 있던 날 발견했어. 분위기도 좋아 보였고 많은 사람이 웨이팅을 하는 걸 보고 바로 저장해 뒀지. 이번에 여자친구와 용산에서 일정이 있어서 다녀왔어. 예약하지 않고 오후 6시에 워크인으로 들어갔어. 입구에서부터 크리스마스 분위기가 물씬 풍기지? 연말 모임과 크리스마스 데이트를 좋은 분위기에서 하고 싶은 사람에게 딱 맞는 공간이지. 실내도 공간을 고급스럽게 만들어 주는 조명과 인테리어를 사용해서 아늑한 느낌과 고급스러운 느낌을 동시에 줘. 실제로 우리 왼쪽 테이블에서 소개팅하고 있었고, 오른쪽 테이블은 데이트를, 뒤에는 연말모임을 하더라고. 물론 나도 아주 성공적인 데이트를 했지.

아무리 공간이 예뻐도 레스토랑에서 중요한 건 맛이잖아? 식전빵은 분위기에 걸맞은 고급스러운 맛이었어. 바삭하지만 촉촉한! 식전빵마저 신경 쓴 느낌이라 첫인상이 좋았어. 그다음 나온 요리는 판자넬라야. 새우와 양파 오이 등을 활용한 요리인데 입맛을 돋워주는 상큼한 요리였어. 그다음은

토마토와 레드페퍼로 맛을 낸 아라비아따야. 판코네는 생면으로 요리하는 게 특징인데, 아라비아따는 짧은 카사레체면을 사용했어. 쫄깃하면서도 씹는 맛이 있었는데, 소스가 골고루 묻어나서 맛있게 먹었어.  그 다음은 판코네의 시그니쳐라고 할 수 있는 프렌치렉이야. 부드럽고 감칠맛이 좋은 양갈비와 키위와 버섯으로 맛을 낸 소스가 아주 잘 어울리더라고!

계획 없이 방문했던 터라 크리스마스 분위기가 더욱 짙게 느껴졌던 판코네! 분위기뿐만 아니라 나랑 여자친구 모두 만족스러운 식사를 즐기고 온 판코네였여. 크리스마스에 좋은 식당을 찾고 있다면 용산에 판코네는 어때?

📍 주소 : 서울 용산구 한강대로40가길 7 풍양빌딩 1층 판코네

🕖 영업시간 :11:30 ~ 22:00  (15:30~17:30 브레이크타임)

  📞문의 : 0507-1473-0730

🚙 주차장 : 주변 공영주차장
💻예약: 캐치테이블

기획•취재: 트리퍼 케빈

사진•자료: 트리퍼 케빈